Витамин B12

Витамин В12 е един от най-спорните членове на семейството на В-комплекс витамините. Той е необичаен по отношение на своя произход. Докато повечето витамини се съдържат в голямо разнообразие от растения и животни, В12 не се произвежда от растителни и животински видове и изключителен източник на този витамин са малки микроорганизми като бактерии, дрожди, плесени и […]

Още

Креатин

Креатинът се произвежда предимно в черния дроб и бъбреците. Свързва се с фосфатна група и образува креатинфосфат (КФ). Най-голямо е съдържанието му в мускулите, като свободен креатин или креатин фосфат. Креатинфосфатът се използва от мускулни влакна тип 2б за ресинтез на АТФ, като се свързва с получения от разпадането на АТФ АДФ: КФ + АДФ […]

Още

L-карнитин

Карнитинът (β-хидрокси-γ-триметиламониев бутират) също участва в обмяната на мазнините. L-карнитинът е аминокиселина, която човешкото тяло произвежда. За да бъдем максимално точни, трябва да изясним, че това е витаминоподобна киселина – Вт. и има две стереоизомерни форми – L-карнитин и D-карнитин, погледнато от химична гледна точка. Биологнична активност обаче има само L-карнитинът. За производството му от […]

Още